Frågor & svar om ölbryggning hemma

Meny


Frågor & svar

5 snabba frågor

Luktar det?
Nej, ingenting! Det doftar gott under själva bryggningen och under jäsningen är det luktfritt!

Blir det starköl?
Jadå! Våra recept landar mellan 5-6% i alkoholstyrka om inget annat anges.

Blir det kolsyra?
Givetvis! Du tillsätter en prima(sockerlag) vid flaskningen som med hjälp av jästen bildar kolsyra.

Är det svårt? 
Lättare än att laga punka, svårare än att köpa öl (men roligare). Ungefär lika  lätt som att baka bröd. 

Men blir det gott då?
Ja! Det blir riktig öl! T ex har vår IPAHHH! vunnit i blindtester mot riktiga IPAs från Systembolaget.



Vad är ale?

Det är en överjäst öl, ofta det som hemmabryggare brygger eftersom den kan jäsa i rumstemperatur.
Lageröl är lite svårare eftersom den ska jäsa i lägre temperatur och behöver därför en rätt stor kyl.


Hur lång tid tar det att brygga?

Själva bryggningen tar ungefär 2 timmar. Sen ska vörten jäsa i 2 veckor.
Sen tappas på flaska och till sist ska den stå till sig i flaskan ytterligare 2 veckor.
Klart! Alltså i runda slängar 4 veckor.


Hur mycket öl blir det?

Ungefär 4 liter som man bäst gör att fylla i ca. 11 stycken 33 cl. (bruna) ölflaskor.
Brygger du med vårt GRANDE-kit får du ut en hel back öl, 25-30 flaskor.
Tips! Börja spara ölflaskor redan nu så har du det klart innan du får hem kittet.


Hur lång hållbarhet har ölen?

Den är som bäst 3-4 veckor efter att den har blivit tappad på flaska.
Eftersom humle är en färskvara så tappar ölen smak allt eftersom.
Ölen kommer aldrig bli dålig men den kommer inte vara lika god efter 1 år.


Varför ska man brygga sin egen öl när man kan köpa på Systembolaget?

För att det är 1) kul 2) mycket gott.


Vad behöver jag hemma för att lyckas med det här?

Helst två (fungerar även med en) 5-literskastrull, en sil, en tratt, is (kylklampar) och till sist kanske en slev. That's it!


Behöver jag någon form av jäsanläggning?

Nej, jäskärlet mår bra av att stå i rumstemperatur men skyddat från direkt solljus. Garderoben fungerar bra.


Kan jag börja brygga egna recept i det här kittet?

Absolut, köp lite humle, malt och börja blanda ihop dina egna recept och kör.


Vad är viktigast när man brygger?

Se till att all utrustning är ren. Använd den desinfektionsvätska som du får i kittet
så ska det inte vara några problem. Sen kan det vara bra att vara två när man brygger,
inte nödvändigt men både roligare och enklare.


------------------

Har du en helt annan fråga kring bryggning, maila oss på info@koksbryggeriet.se

Har du en fråga om din order, maila oss på order@koksbryggeriet.se