BOK, Safthushållning - från violsaft och fläderdricka till krus
Meny
Sök produkt

BOK, Safthushållning

249 SEK
✓ Fria returer  ✓ Leverans inom 1-3 dagar  ✓ Billig frakt
Riktig saft! I Sverige har vi enormt mycket bär som varken tas tillvara på eller som bara går till spillo. Det här vill landskapsarkitekten Petter Bergström ändra på. Överallt runtom i Sverige växer det bär, växter och råvaror som kan passeras och kokas till saft. 

Boken är pedagogiskt utformad efter årstiderna och ger recept och tekniker för hur du skapar magi i form utav saft, sylt och även lite sirap. I recepten hittar du bland annat violsaft, sockerfri polkagrissaft, bitter försommartonikum (låter skumt, men säkert gott!) till frisk hallondricka. Boken innehåller även en faktadel där du får ta del av olika konserveringsmetoder, färg- och smaksättning och några grundrecept som du kan experimentera vidare med själv. 

Författare: Petter Bergström
Språk: Svenska
Utgiven: 2017-08-12
Illustratör: Kristin Lidström
Fotograf: Ulrika Ekblom
ISBN: 9789127151918
Förlag: Natur & Kultur
Upplaga: 1
Antal sidor: 159
Vikt: 700 gram

Missa inget

Anmäl dig till Det Lilla Nyhetsbrevet och var först med nyheter om limiterade recept och bra deals från oss på Det Lilla Köksbryggeriet!

X