Berliner Weisse - Receptsats (10 liter) | 10-liter Refill Rece

Berliner Weisse - Receptsats (10 liter)

439 SEK
  • ✓ Fria returer
  • ✓ Leverans inom 1-3 dgr
  • ✓ Billig frakt
Oktoberrave med Berliner Weisse! För dig som inte pallar ompa-ompa-musik och lederhosen har vi satt ihop en tyskinspirerad öl - en äkta Berliner Weisse. Det här är en öl med mild syrlighet tack vare lactobakterier. Att göra suröl är kul. Vi använder en metod som kallas "Kettle sour". Du surar mäsken i en kastrull en dag innan själva humlekoket genom att mäska och hälla i bakterierna. På så sätt får man en fin syra i ölet och sen kokar man på som vanligt. Humlen ska vara diskret och i detta fall är det en europeisk humle som bryter av syran från bakterierna. Traditionellt så ligger en Berliner Weisse på runt 3% men vi gasar upp den till ca. 5% - Det är ju ändå Oktoberrave!

Om du vågar kan du även smaksätta din Berliner Weise som många turister råkar ut för i Berlin med hallonsyrup. Men det är helt valfritt. 


5%Medel
FärgAlkoholhaltSvårighetsgrad

Stil: Berliner Weisse
Humle: Hallertauer
Malt: Pilsner och vetemalt
Färg: Ljus
Doft och smak: Tall- och granbarr med en skön och frisk syrlighet. 
Passar till: När du vill ha något läskande 
För dig som gillar: Berliner Weisse, suröl generellt.


Receptsatsen innehåller:

  • Torkad malt och krossad malt
  • Humlepellets
  • Laktobakterier i flytande form
  • Jäst
  • Kapsyler


Glöm ej att komplettera med desinfektionsvätska


Brygga öl, se film:



Tappa öl på flaska, se film:


Obs. varje recept är unikt, se instruktionerna här

Missa inget

Anmäl dig till Det Lilla Nyhetsbrevet och var först med nyheter om limiterade recept och bra deals från oss på Det Lilla Köksbryggeriet!