Ciderjäst - English Cider

White Labs WLP775. Jäst från White Labs är alltid ett säkert kort. Det här är en klassisk ciderjäst, som jäser ut totalt och lämnar efter sig en torr och frisk smak med tydlig äppelsmak (om det är äppelcider du brygger). Tips är att lagra minst 3-4 veckor för att få svavel att försvinna ur cidern. Den här kan även med fördel användas till vin och även till öl där alkoholhalten är hög. 

Om jästen:
förjäsbarhet: över 80%
alkoholtolerans: 8-12%
flockning: medel
jästemperatur: 20-24°C