Suröl 5,5% - Receptsats (4 liter) | 4-liter Refill Receptsats

Meny
Suröl 5,5% - Receptsats (4 liter)  i gruppen Shop / 4-liter Refill Receptsats hos Köksbryggeriet i Roslagen AB (4l_surol)

Suröl 5,5% - Receptsats (4 liter)

299 SEK
Antal: 
Alla älskar suröl. Jo, det är sant!

Suröl älskas både av de som redan gillar öl, men även av de som säger sig vara motståndare till öl. Låt er inte luras av namnet, suröl tillhör inte sur-kategorin där surströmming ingår. Suröl är något helt annat, mycket härligare. Fruktigt, syrligt och läskande. Det är därför det så ofta går hem där öl normalt inte konsumeras. 

Vår Suröl är baserat på mjölksyrebakterier. Vi gör ölen sur genom att smygstarta bryggningen någon dag innan själva bryggdagen. Många tror att suröl är lika med att förstöra sin bryggutrustning, men inte om man gör som vi - en kettle sour (kettle=kittel på svenska). På så sätt går ingen utrustning förlorad och man man får en lagom syrlig och härlig suröl. 

Om du inte kommer brygga det här ölet direkt rekommenderar vi att lägga in mjölkbakterierna i kylen tills du ska brygga för att optimera hållbarheten. 



Den här varianten rekommenderar vi att smaksätta med hallon/mango. Det är valfritt och du får självklart välja annat välsmakande bär eller frukt om du har andra preferenser. 

Suröl:

Stil: Suröl
Alkoholhalt: Ca. 5 %
Humle: East Kent Golding
Malt: Carared
Färg: Röd (om man som vi smaksätter med hallon/mango)
Doft och smak: Hallon, perfekt syrlighet och behaglig munkänsla med lagom mycket kolsyra
Svårighetsgrad att brygga: Enkel
Passar till: När du vill ha något läskande 
För dig som gillar: Berliner Weisse, suröl generellt. 

Receptsatsen innehåller:

  • Torkad malt och krossad malt
  • Humlepellets
  • Laktobakterier i flytande form
  • Jäst
  • Kapsyler


GLÖM EJ ATT KOMPLETTERA MED DESINFEKTIONSVÄTSKA



Såhär brygger du:


Såhär tappar du din öl på flaska: