Yuzu IPA
Höstens mest kittlande öl bryggs med Yuzu!



Till Yuzu IPA 4L

Till Yuzu IPA 10L


Kittla dina smaksinnen med ett kallt glas Yuzu-IPA. Vi har fått tag i rykande färsk (eller i alla fall pressad) Yuzusaft. Yuzu är en citrusfrukt från Japan med en smak som påminner om citron, mandarin och grapefrukt. Frukten har varit populär att krydda både Saison och IPA med på senare tid bland bryggerierna.




I receptet ingår 100% ren Yuzusaft i en behändig liten squeezepåse. Den här ska du hälla i efter 7-10 dagars jäsning rakt ned i jäskärlet och du får en härlig syrlig citrus-aktig känsla på din IPA. I övrigt har vi valt vetemalt för att få munkänslan åt det lite mer juiciga hållet och ett lite kraftigare skumm på ölet. Allt tillsammans blir det här förmodligen höstens mest kittlande öl.


Publicerat: 2018-10-08

Mer aktuellt

Tips & Tricks
Tips & Tricks - 2018-10-10
Sex nyttiga tips till dig som vill brygga ett kristallklart öl... Läs mer
Recipe of the month™
Höstens mest kittlande öl bryggs med Yuzu! Läs mer
Köksbryggning
Köksbryggning - 2018-10-08
Missa inte vår bok "Köksbryggning", en crash course i ölbryggning! Läs mer

Missa inget

Anmäl dig till Det Lilla Nyhetsbrevet och var först med nyheter om limiterade recept och bra deals från oss på Det Lilla Köksbryggeriet!